Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov.jpg)
لإعداد 5-6 حصص من الحبار xhe:
- الحبار ، دون أحشاء والرأس ، 1.2 كجم ؛
- بصل 150.0 جم ؛
- الجزر 100.0 غرام ؛
- بضع قرنفل من الثوم.
- زيت 100.0 مل ؛
- حامض الخليك ، تركيز 70 ٪ ، 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- فول الصويا 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- سكر 1 ملعقة صغيرة.
- ملح حسب الرغبة
- الكزبرة ، الفلفل الأحمر في 1/2 - 1.0 ملعقة شاي أو تأخذ الخليط النهائي للجزر الكورية.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-2.jpg)
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-3.jpg)
1. عند اختيار الحبار في متجر ، لا يجب عليك شراء فيليه. عادة ، يتم تطوير هذا المنتج المستورد بعد ذوبان الجليد وإعادة تجميده. من أجل الحبار Hehe ، من الأفضل شراء جثث الرخويات المملوءة بلا رؤوس. قبل الطهي ، يجب إذابة الحبار وسكب الماء المغلي فوقه.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-4.jpg)
سوف الجلد الحساس حليقة على الفور. كل ما تبقى هو شطف الجثث وإخراج أفلام رقيقة ولكن متينة من الداخل.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-5.jpg)
2. صب الحبار تنظيفها بالماء. سخني المزيج على النار حتى يغلي ، اطهي لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-6.jpg)
ثم على الفور تحتاج إلى إزالة من الماء وتبرد.
3. يقطع البصل برفق.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-7.jpg)
إذا لم يكن هناك مبشرة للجزر الكورية لصرها على الجزر ، فقم أولاً بقطعها إلى شرائح رفيعة ثم ختمها بالقش.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-8.jpg)
4. سخني الزيت في مقلاة بقوة. ضعي البصل والجزر.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-9.jpg)
امسك على نار عالية لبضع دقائق. ضعي الكزبرة والفلفل الأحمر الحار. يمكن استبدالها بمزيج من التوابل الجاهزة للجزر الكورية. يُضاف الثوم المفروم جيدًا. خذها لتذوق من 1 إلى 4 فصوص. أخرج المقلاة من الحرارة. يُسكب فول الصويا والخل في البصل مع الجزر. ضعي الضمادة المحضرة لخرز الحبار في وعاء واسع.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-10.jpg)
5. قطع الحبار المسلوق إلى حلقات رقيقة أو شرائط.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-11.jpg)
6. ربط الملابس مع الحبار. إثارة. حاول ، إذا لزم الأمر ، إضافة الملح.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-12.jpg)
يصر عرافة الحبار لمدة ساعتين في الثلاجة.
![](http://img.uaft2404.org/img/sdela-2019/kak-prigotovit-he-iz-kalmarov-13.jpg)
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send