Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
يوصى باستخدام الشواية كجهاز التحميص الأكثر ملاءمة.
المكونات:
- أسماك النهر (الكارب الداكن) - 4-5 قطع ؛
- حامض الستريك - نصف ملعقة صغيرة من الشاي ؛
- الخل - 10-30 غرام ؛
- الخردل (مسحوق أو حبوب) - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- البهارات والبازلاء السوداء وبذور الكراوية حسب الرغبة
- الزيوت النباتية - نصف كوب.
- ماء - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والسكر حسب الرغبة
- أوراق الغار - اختياري.
مراحل مع صورة ، وكيفية صنع ماء مالح:
- صب الخردل والملح وحامض الستريك.
- صب الماء والزيوت النباتية والماء والخل.
وصفة خطوة بخطوة حول كيفية طبخ السمك على الشواية:
- صب ماء مالح على الذبيحة تنظيفها.
- يرش مع بذور الكراوية والفلفل المطحون ويضاف ورق الغار ويبرد لمدة نصف ساعة ؛
- ضع الكروشي المخلل على رف السلك وأرسله إلى النار ؛
- بعد تشغيل الشواية بشكل متكرر لحوالي 15-20 دقيقة ، يجب أن تكون الأسماك جاهزة.
شهية طيبة!
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send