Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
لصنع الحلويات تحتاج:
- رقائق جوز الهند ؛
- حليب مكثف ؛
- الشوكولاته.
1. لإعداد 10 قطع من الحلويات ، أستخدم عبوتين من رقائق جوز الهند ، 40 غرام لكل منهما ، و 100 غرام من الشوكولاتة للتزجيج. تحتاج أولاً إلى سكب جميع الرقائق في وعاء عميق.
2. يستخدم الحليب المكثف كعنصر تثبيت. يجب أن تضاف قليلا إلى رقائق ويقلب على الفور مع ملعقة. لن أخبرك بالكمية المحددة من الحليب المكثف ، لأنني أضفته قليلاً للحصول على كتلة الاتساق المرغوب فيه.
3. نتيجة لذلك ، يجب أن تكون جميع الرقائق مغلفة بالحليب المكثف ويجب أن تكون الكتلة الناتجة مصبوبة جيدًا في اليدين. لتشكيل الحلوى ، يجب أن تلتقط كتلة مع ملعقة صغيرة ونحت كرات أو مستطيل يديك مع يديك.
4. تغطية ورقة الخبز أو غيرها من السطح المسطح مع شهادة جامعية. انشر كرات جوز الهند المعدة على الرق ؛ يمكنك استخدام لوح التقطيع بدلاً من ورقة الخبز. الشيء الرئيسي هو أن هذا السطح يمكن وضعها في الثلاجة. ضعي الحلوى الجاهزة في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
5. في هذه الأثناء ، تحضير الجليد للف الحلويات للقيام بذلك ، قم بتقسيم الشوكولاتة إلى قطع صغيرة ، ووضع وعاء الشوكولاتة في حمام بخار ثم ذوب إلى حالة سائلة.
6. الحصول على الحلوى المبردة ، ووضع حلوى واحدة على مفترق ، وصب ملعقة الشوكولاته من جميع الجوانب مع ملعقة صغيرة. تم تبريد الحليب المكثف وتصلب الحلوى ، حتى لا تنهار. بعد ذلك ، امسك الحلوى قليلاً على مفترق لتكدس الشوكولاتة الإضافية.
7. ضعي الحلوى على البرشمان مرةً أخرى وقم بتبريدها لمدة 15 دقيقة لتصلب الشوكولاتة.
8. يمكنك تقديم الحلويات للشاي أو القهوة.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send